強壮作用が一番

にんにくの効果を見てみましょう。前述した強壮作用が一番気になるところでしょう。

ではこの強壮作用をもたらす成分と言う事になります。一般的に知られているのは、アリシン「糖質の分解を促すものを含み、疲労回復や体力増強に効果がある」。

アリシンはビタミンB1の効果を高めるとあります、特にビタミンB1を豊富に含む豚肉はにんにくと一緒に食べるとビタミンB1が吸収されやすくなるようです。

ビタミンB6の含有量が全食品の中で非常に多い。ちなみにビタミンB群は水溶性で身体に蓄積されないため常時一定量を捕ることが必要です。ビタミンB1が不足すると脚気・神経炎や筋力の低下、ビタミンB6が不足すると皮膚炎などを起こしやすくなるようです。

その他、殺菌力や癌予防に効果があるのではと言う節もありますが確固たる検証はされてはいないようです。個人的には、にんにくを頻繁に食していると風邪はひき難いようですし、ひいたとしても軽度で済んでいるようです。


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